青椒羊肚菌炒松板肉

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松板肉位于猪颈两边，因其稀少而珍贵，所以有“黄金六两”之称，此部位肉脂如雪花般均匀分布，肉质鲜嫩，入喉爽口滑顺，口劲适中。

青椒羊肚菌炒松板肉的用料

松板肉 150g 青椒 1个
羊肚菌 50g 色拉油 适量
料酒 1勺 生抽 1勺
蒜瓣 3个

青椒羊肚菌炒松板肉的做法

青椒羊肚菌炒松板肉#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解1

步骤1

我买的袋装的松板肉，已经腌制好的
青椒羊肚菌炒松板肉#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解2

步骤2

从口袋里取出后用厨房纸巾吸干水分
青椒羊肚菌炒松板肉#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解3

步骤3

油锅烧至180度左右放入猪肉
青椒羊肚菌炒松板肉#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解4

步骤4

炸至表面泛黄捞出用厨房纸巾吸干表面油
青椒羊肚菌炒松板肉#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解5

步骤5

取一半切成片
青椒羊肚菌炒松板肉#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解6

步骤6

羊肚菌提前浸泡洗净切小，青椒切块
青椒羊肚菌炒松板肉#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解7

步骤7

另起油锅爆香蒜瓣
青椒羊肚菌炒松板肉#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解8

步骤8

先放入青椒和羊肚菌翻炒一下
青椒羊肚菌炒松板肉#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解9

步骤9

再放入炸好的松板肉炒匀
青椒羊肚菌炒松板肉#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解10

步骤10

加点料酒和生抽炒匀即可出锅
青椒羊肚菌炒松板肉#春天不减肥，夏天肉堆堆#的做法图解11

步骤11

装盘

青椒羊肚菌炒松板肉的烹饪技巧

因为我的松板肉是腌制好的，所以整个菜我就加了料酒和生抽，其他都没加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-15

©本菜谱的做法由 麦子老妈 编写，未经授权不得转载

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