柠香鸡丝酸甜面
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步骤1/7
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准备好食材,清洗干净。
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步骤2/7
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锅中烧水,放入香叶和生姜。将鸡胸肉切开(更易熟),和鸡蛋一起放入水中,煮熟。
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步骤3/7
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煮鸡丝时将配菜都切成丝。
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步骤4/7
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取蒜头2、3粒,捣碎放碗里,倒入凉水放置备用。白糖用水化开。
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步骤5/7
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鸡丝熟后捞出,撕好拌点香油。鸡蛋去壳,切开。
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步骤6/7
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烧水将面煮熟后捞出,过凉水,滤水盛碗。
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最后一步
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将配菜码好,加少许盐,生抽,淋上大蒜水(不要蒜渣),糖水,少点香油,撒上芝麻。喜欢酸味大的放点醋。最后挤柠檬汁,调清香味,拌匀即可食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-14
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