赤小豆玉米青豆饭
春困是较为普遍的现象,很多人很经常觉得昏昏沉沉,怎么也打不起精神。因为春季气候潮湿、阴冷、反复多变,这样的气候让人体内容易湿气重,体质偏弱偏湿的人更容易受到湿邪的侵袭。这时我们可以用食疗的方法,帮助身体去除湿气,说起祛湿,最常用的就是赤小豆了。 说到祛湿,很多人都会想到红豆,其实要说祛湿效果好,真正值得推荐是赤小豆。赤小豆性平味甘酸,有健脾利湿、消肿解毒功效,如果与鲫鱼、薏苡仁等搭配,祛湿效果会翻倍。前几天淘的赤小豆,赤小豆的质量很好干干净净颗粒饱满,赶快做个赤小豆饭去去湿,小孩也很喜欢吃呢。
5克
29克
124克
640
千卡
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步骤1/9
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准备好材料。
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步骤2/9
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赤小豆不是常见的红豆,左边为红豆,右边为赤小豆。它们两者颜色相同,但是形状不同。红豆比较圆,赤小豆是细长的,稍扁。用赤小豆煮的饭粥,不但利水消肿,而且可以健脾胃。
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步骤3/9
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赤小豆提前用水浸泡1小时。
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步骤4/9
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青豌豆用清水淘洗干净待用。
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步骤5/9
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将玉米掰下玉米粒,也可以买现成的玉米粒。
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步骤6/9
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将赤小豆、玉米一同置于锅内;加入两倍清水,盖好锅盖;用大火煮开后再转小火煮30分钟,熄火待用;
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步骤7/9
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将煮好的玉米和赤小豆连汤水一起放到电饭锅里;把淘洗好的大米倒到电饭锅里;
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步骤8/9
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放入青豌豆。然后按煮饭键,将饭煲熟即成(注意水量,如果不够常规煲饭的水量则加入适量清水,反之则减少些水)
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最后一步
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均衡营养的杂粮饭,香喷喷 有嚼劲~~
买赤小豆,要选颜色正,米粒干净整齐,闻起来感觉一股淡淡的米味的清香飘冉来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-11
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