番茄肉酱意粉
仅仅是自己喜欢吃
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步骤1/6
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材料洗好,肉里放盐拌一下,我买的是带点肥肉的猪肉,可以不放油了,蒜切碎,葱白切碎
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步骤2/6
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番茄划十字在沸水里滚一下
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步骤3/6
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番茄去皮压碎,还可以用搅拌机打,我喜欢有点块状的
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步骤4/6
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先下葱白(洋葱最好)、蒜粒爆香,肉碎炒熟,放番茄(我的肉太多了,应该再放一个番茄),不断拌匀,放少许糖,熬煮到汁变少
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步骤5/6
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最后淋上芡汁,加盐调味,如果家里有芝士的话可以放芝士就不要放芡汁了
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最后一步
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煮好意粉,在番茄肉酱里拌煮一下,就可以了。意粉袋子上都有建议烹煮时间,按着煮就可以了,煮的时候放点盐容易软。
我们自家做的就不放番茄酱,用番茄自己熬也很好吃,而且绝对没添加剂!放芝士会好吃好多~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-11
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