自制樱桃酱
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步骤1/8
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樱桃洗净，用盐水泡1小时；
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步骤2/8
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樱桃去蒂，用小刀在樱桃上划一圈，去核；
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步骤3/8
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去核好的樱桃装入碗中，放入细砂糖，拌匀，静置腌渍1小时；
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步骤4/8
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腌渍好的樱桃放入九阳料理碗中，用九阳料理棒搅打10-15秒，稍微搅碎，能看到樱桃果粒；
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步骤5/8
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搅打好的樱桃糊倒入不沾平底锅中，加入水，冰糖；
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步骤6/8
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大火烧开后，转小火熬煮，熬煮约10分钟，略收汁后，即可倒入半个挤好的柠檬汁，开始不停搅拌，以防粘锅；
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步骤7/8
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继续熬煮搅拌，熬至浓稠即可关火；
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最后一步
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熬好的果酱倒入消毒好晾干的果酱瓶中，盖上盖子，放凉后即可放入冰箱，冷藏保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-09
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