芝士虾仁菠萝焗饭
又到菠萝季节
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步骤1/16
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准备菠萝
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步骤2/16
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对着中间将菠萝一切两半
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步骤3/16
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将菠萝肉划成小块,用勺子挖出(边缘留1-2厘米)
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步骤4/16
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提前准备好凉开水,将菠萝肉在盐水里浸泡
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步骤5/16
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锅里倒热水滴点食用油,盐将豌豆、胡萝卜焯熟(过了一下凉水,将豌豆保持翠绿)
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步骤6/16
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原料都切成小丁备用
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步骤7/16
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锅里放黄油加热融化
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步骤8/16
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倒入洋葱丁、香菇丁翻炒,煸出香味
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步骤9/16
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倒入虾仁炒至颜色变色
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步骤10/16
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倒入焯水的豌豆、胡萝卜丁
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步骤11/16
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倒入二米饭翻炒,撒点盐,海鲜酱油少许
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步骤12/16
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倒入菠萝丁翻炒均匀后立即关火
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步骤13/16
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将炒好的米饭放入准备好的'菠萝碗'中
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步骤14/16
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铺上一层马苏里拉芝士(用于制作披萨的芝士)
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步骤15/16
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烤箱预热,上火180°下火160°,烤10分钟,烤至芝士融化微黄(看各家烤箱脾气掌握温度及时间)
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最后一步
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瞬间挖空
米饭提前蒸好,蒸米饭时比平时水量稍微少点,蒸出的米饭松散比较好炒,不然水汽太大炒的米饭会沾。为了家中的小朋友,妈妈们都动起手来,期待你们的上图哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-08
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