蝴蝶茄子
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食材清单
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茄子
1个
、
牛肉馅
150克
、
葱花
适量
、
姜末
适量
、
蒜末
适量
、
海鲜酱油
适量
、
白糖
少许
、
白醋
少许
、
水淀粉
适量
、
花椒粉
少许
、
料酒
适量
、
小米椒
5个
、
香菜
3颗
烹饪步骤
-
步骤1/4
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茄子切成两半,上锅蒸熟,
-
步骤2/4
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牛肉陷中放入葱,姜,蒜,料酒,酱油,白糖,白醋,盐,腌制五分钟,
-
步骤3/4
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小米椒剪成圈圈状,
-
最后一步
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热锅凉油,炒一下肉馅,放入小米椒,水淀粉,起锅放入香菜,装盘即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-08
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