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牛骨汤面的做法

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牛骨汤面

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛棒骨适量

、

胡萝卜适量

、

土豆适量

、

姜适量

、

大葱适量

、

细棍棍面适量

、

小葱适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛棒骨洗净之后凉水下锅焯水。
步骤2/6 点击查看大图
焯好的牛骨放入砂锅中，加入清水，姜片，葱段，滴入几滴白醋，大火煮开，小火慢炖3小时。
步骤3/6 点击查看大图
土豆胡萝卜洗净去皮切块备用。
步骤4/6 点击查看大图
待牛骨汤出味后放入土豆，胡萝卜。
步骤5/6 点击查看大图
熬至土豆胡萝卜，不加生，即可放盐调味。
最后一步点击查看大图
另清水起锅下面，放入喜欢的蔬菜，下好的面捞出。碗底放入花椒粉，胡椒粉，五香粉，鸡精，盐，适量调味，加入煲好的牛骨胡萝卜土豆汤，放入面，撒上葱花，辣油，即可食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-05

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