桃花酿～桃花醉
桃花花期短，这桃花酿都有些舍不得喝了。满满桃花香。喝完唇齿间也似乎可以散发出淡淡的桃花香，妙不可言。
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步骤1/8
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糯米投至水清，放水浸泡12小时。
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步骤2/8
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上锅蒸45分钟。
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步骤3/8
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快蒸好时放放清洗过的枸杞子蒸一分钟，目的杀菌。
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步骤4/8
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然后放入鲜桃花蒸半分钟即可，也是为了杀菌。
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步骤5/8
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把蒸好的糯米倒出晾凉至不烫手撒入甜酒药，放少量凉白开拌匀。
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步骤6/8
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放入适当容器密封发酵。我放到了带酒酿功能的酸奶机，24～36小时即成。
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步骤7/8
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成功了，没有杂菌，颜色漂亮。
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最后一步
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桃花花期短，这桃花酿都有些舍不得喝了。满满桃花香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-05
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