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义乌野芹菜青团的做法

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义乌野芹菜青团

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清明时节，青团走起。今年还是大姐给的揉好的艾草面团。我只要拿回来包包煎煎就可以。在异乡能碰到如此有爱的朋友，这份幸福够让我回味了。今年的清明青团我是用了野香芹配上肉末还有少许的虾皮，味儿真是鲜美极啦。朋友们要是喜欢也可以试一下哦。

食材清单加入采购清单

野香芹 350克

、

肉末 200克

、

艾草面团 500克

、

色拉油适量

、

酱油 2茶匙

、

虾皮少许

、

细盐 1小匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
备好所用食材。
步骤2/9 点击查看大图
野香芹洗切好，与肉末拌至在一起。
步骤3/9 点击查看大图
加入虾皮酱油细盐及少许的色拉油拌好。
步骤4/9 点击查看大图
艾草米团摘一小块出来，揉好搓圆压扁，包入调好的馅料。
步骤5/9 点击查看大图
平底锅里加少许色拉油，将包好的青团码在锅里。
步骤6/9 点击查看大图
煎至青团底面微微带点焦。
步骤7/9 点击查看大图
再加入适量的清水，以满到青团底面为准。
步骤8/9 点击查看大图
煎至收汁后，再翻面微微煎一下，当然了不翻面煎也可以。
最后一步点击查看大图
这样子一份野香芹青团就完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-04

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