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荤香菌菇油菜炖豆腐的做法

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荤香菌菇油菜炖豆腐

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数九寒天，带有汤水的炖菜，还是吃着暖和，而且能尽管往里加菜，营养也丰富，主厨也省事哈～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 260g

、

平菇 100g

、

香菇 2朵

、

油菜 3颗

、

大葱适量

、

生姜适量

、

干辣椒 2个

、

八角 1朵

、

花椒 1捏

、

花生油适量

、

猪油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
豆腐切块
步骤2/12 点击查看大图
平菇撕条
步骤3/12 点击查看大图
香菇切片
步骤4/12 点击查看大图
油菜切块
步骤5/12 点击查看大图
葱斜切段
步骤6/12 点击查看大图
生姜切丝
步骤7/12 点击查看大图
锅中放入猪油，花生油，油热葱姜大料炝锅。
步骤8/12 点击查看大图
放入香菇、平菇，翻炒。
步骤9/12 点击查看大图
加热水烧开，放入豆腐块儿，炖2分钟。
步骤10/12 点击查看大图
放入油菜，翻拌断生。
步骤11/12 点击查看大图
调味放盐、味精，翻匀即可。
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热和的炖菜做好了！

小贴士

调料、配菜，随自己喜好增减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-03

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