豆沙麻花面包
喜欢面包又喜欢豆沙的福利，非常好吃的豆沙面包，外脆里嫩让你吃上瘾。 我喜欢旅行，我更期待大众蔚领Alltrack跨界元素，时尚带我去旅行
44克
65克
444克
2254
千卡
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步骤1/16
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将黄油意外的所有材料放入揉面机，酵母最后放在面粉上面。
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步骤2/16
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揉出粗膜加入软化黄油继续揉。
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步骤3/16
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能拉出有韧性的薄膜揉面结束。
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步骤4/16
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面团盖上湿布烤箱35度发酵90分钟。
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步骤5/16
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面团发到手指戳洞不回缩。
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步骤6/16
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移到案板上擀压排气。
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步骤7/16
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分成相等的3个面团盖保鲜膜静置15分钟。
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步骤8/16
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一个面团擀成长方形。
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步骤9/16
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用抹刀涂抹一层豆沙馅儿。
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步骤10/16
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卷起来。
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步骤11/16
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接口捏合。
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步骤12/16
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从中间切开，一头不要切断。
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步骤13/16
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扭成麻花状，切面在上面。
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步骤14/16
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摆放在烤盘里。进烤箱发酵至1.5倍大，发酵时烤盘底下放一碗热水，以免干皮。
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步骤15/16
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烤箱提前预热，上下火170度烤25分钟左右，中途观察上色情况。
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最后一步
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成品
面粉吸水不同，视情况添加水性材料。
烤箱温度和时间依照自己烤箱平时烤面包的温度来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-02
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