天津狗不理包子
狗不理包子是天津市中国传统风味小吃,始创于公元1858年(清朝咸丰年间),为“天津三绝”之首,是中华老字号之一。狗不理包子的面、馅选料精细,制作工艺严格,外形美观,特别是包子褶花匀称,每个包子都不少于15个褶。刚出笼的包子,鲜而不腻,清香适口~我对大众蔚领最期待的元素是可以有一个简易的可收纳的小厨房,这样子就可以边旅行边制作当地的特色小吃啦哈哈哈~
-
步骤1/8
点击查看大图
碗内倒入温水。加入一小勺白糖有助于酵母活化
-
步骤2/8
点击查看大图
倒入酵母粉~让其活化两分钟左右
-
步骤3/8
点击查看大图
然后倒入面粉中
-
步骤4/8
点击查看大图
揉成光滑的面团,然后包上保鲜膜放在温暖处发酵一小时~
-
步骤5/8
点击查看大图
像这样内部有蜂窝状表示发酵完成~然后进行排气
-
步骤6/8
点击查看大图
准备好猪肉糜,加入这些材料拌匀搅拌上劲~
-
步骤7/8
点击查看大图
将面团搓成条。摘一个个小剂子,取一个剂子擀成中间厚两边薄的面皮
-
最后一步
点击查看大图
包上肉馅,捏好褶即可~然后将包子放入有热水的蒸锅上盖上盖子发酵5到10分钟左右,然后蒸15分钟左右即可~底下可以铺点粽叶或者油纸防粘哦)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-01
天津狗不理包子的其他做法
天津狗不理包子的相关分类
天津狗不理包子的相关推荐
-
#秋天怎么吃#糖醋里脊
4058009人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
7154830人看过 -
酱香饼:能开店的配方
17538340人看过 -
简单快手劲道透明的春饼
2790288人看过 -
鹅肝煎
29752人看过 -
葱爆羊肉
6545906人看过 -
家常菜——葱烧海参
1905296人看过 -
#刀唛冠军油,香伴健康年#春天鲜味⎮全在这道油焖春笋
116959人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#鲜牡蛎豆腐汤
163796人看过 -
日食记 | 雪花酥
2812601人看过 -
油焖春笋
7404427人看过 -
黄焖牛肉,烂而不糜,嫩而不韧
137525人看过