【芝士蛋挞】——COUSS CO-545A电烤箱出品
蛋挞是下午茶的不二甜点，搭配一杯饮料开始愉快的下午茶吧！
81克
22克
78克
959
千卡
-
步骤1/12
点击查看大图
1、 准备好所用的材料。奶油奶酪提前室温软化。2、 3、 4、 5、6、 7、8、
-
步骤2/12
点击查看大图
将淡奶油、牛奶和细糖放入奶锅中加热，并不断搅拌到糖完全融化后放冷备用。
-
步骤3/12
点击查看大图
将软化的奶油奶酪隔热水搅拌至顺滑状态。
-
步骤4/12
点击查看大图
将稍冷却的牛奶液分次加入奶油奶酪中。
-
步骤5/12
点击查看大图
搅拌至完全融合。
-
步骤6/12
点击查看大图
将蛋黄打散后过滤一遍。慢慢冲入牛奶液中，边倒加搅拌均匀。
-
步骤7/12
点击查看大图
筛入低筋面粉，拌匀后将挞水混合液过滤2次，以达到更细腻的状态。
-
步骤8/12
点击查看大图
将冰冻的蛋挞皮取出摆放在烤盘上，挞水倒入约8分满。
-
步骤9/12
点击查看大图
CO-545A电烤箱， 提前上下火200度预热好，烤盘放入中层烘烤20-25分钟。
-
步骤10/12
点击查看大图
至颜色漂亮即可。
-
步骤11/12
点击查看大图
内馅口感非常细腻醇厚~
-
最后一步
点击查看大图
美美的下午茶开始啦~
1、 牛奶液要冷却至不烫手再倒入鸡蛋液。
2、 挞水混合液多过滤几次可使烘烤后的挞心更嫩滑。
3、 烘烤的温度和时间仅供参考，可根据各烤箱性能适当调节。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-31
芝士蛋挞的其他做法
芝士蛋挞的相关分类
芝士蛋挞的相关推荐
-
奶香炼乳蛋挞
56476人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1366550人看过 -
#女神野餐记#葡式蛋挞
181080人看过 -
零基础做芒果千层蛋糕（8寸）
12923499人看过 -
【葡式蛋挞】——CO-960A热风炉烤箱出品
531215人看过 -
葡式蛋挞（含蛋挞皮制作技巧）
10444520人看过 -
零失败酥皮奶油泡芙
15801721人看过 -
香蕉小米粥
16140人看过 -
【酸奶吐司】——COUSS CO-6001出品
72937人看过 -
营养快手早餐丨午餐肉鸡蛋饼（手抓饼）
1209451人看过 -
大米冰淇淋
77794人看过 -
宫爆鸡丁
9840595人看过
