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拔丝红薯

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食材清单
烹饪步骤
小贴士

出锅前一定得在碗上刷一层油哦~这样不容易粘连。另外吃的时候,筷子最好事前蘸下冷水,也是为了防止糖黏在筷子上。另外一定要趁热吃,嘿嘿。拉丝效果非常好,我试着拉了有一米多长,过不了一会儿,拉出来的糖丝就会凝结,变成脆生生的糖,很细密很细密的那种,貌似小时候放学回家路上一直看到的那种糖画儿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2012-03-23

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