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鱼香茄条的做法

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鱼香茄条

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味道超赞，就是油多。

食材清单加入采购清单

10-30分钟

茄子 500克

、

姜末适量

、

葱末适量

、

生抽 2勺

、

蒜末适量

、

醋 1勺

、

料酒 1勺

、

糖 1勺

、

胡萝卜半根

、

里脊 100克

、

香油 1勺

、

郫县豆瓣酱 2勺

、

淀粉 2勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
1
步骤2/12 点击查看大图
淀粉，料酒，香油，酱油，醋，适量水混合成酱汁备用
步骤3/12 点击查看大图
茄子切条撒淀粉拌匀
步骤4/12 点击查看大图
肉切末
步骤5/12 点击查看大图
茄条过油变软盛出控油
步骤6/12 点击查看大图
原油爆香蒜姜末
步骤7/12 点击查看大图
翻炒肉末
步骤8/12 点击查看大图
倒入郫县豆瓣酱炒香
步骤9/12 点击查看大图
倒入茄条翻炒后加酱汁勾芡
步骤10/12
撒葱花调味出锅
步骤11/12 点击查看大图
鱼香茄条
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鱼香茄条

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-28

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