芦笋虾仁意面
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烹饪步骤
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步骤1/3
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意面下锅后加一小勺盐一起煮,不盖盖子,煮到中心无白点就可以了
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步骤2/3
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水开之后,下芦笋煮3分钟左右出锅
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最后一步
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虾仁去虾线,加料酒、白胡椒、盐、白糖去腥味(5分钟以上)。热锅下黄油、少许橄榄油,黄油融化后下大蒜片翻炒,有香味后下虾仁,炒至颜色变红7成熟下芦笋、意面一起翻炒。意面太干可以加一点煮意面的水。加盐调味。出锅后可加黑胡椒或迷迭香、薄荷页调味,装饰。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-26
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