低脂美味蛋挞
喜欢吃甜点，又怕胖，就自己做低脂的啦，刚出烤箱没凉透的特别美味
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步骤1/5
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用的市售挞皮，自己做比较慢。从冰箱拿出来，一个一个分开，常温放一会。这个时间我们准备挞液。
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步骤2/5
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牛奶融化糖，加入蛋黄（一般我蛋清也放进去），炼奶，面粉过筛加入，搅匀后过一下滤网，口感更细腻。一般做蛋挞都是放淡奶油，淡奶油脂肪太多，我没有用。
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步骤3/5
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挞液倒入挞皮，八成满。还可以放水果丁，蔓越莓干之类自己喜欢的
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步骤4/5
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放入烤箱中层，上下火，200℃，20分钟。喜欢焦糖酥皮的最后两分钟可调至230℃。
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最后一步
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出烤箱，放凉一会，巨好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-26
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