砂锅鱼泡
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这个菜有点重口味,可我老公特别喜欢。鱼泡,又称鱼鳔,别看其貌不扬,但富含优质胶原蛋白,可以益肾滋阴,养颜美容,吃在嘴里 口感也很独特。吃了几次,我也爱上了。
“营养是健康的起点”
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食材清单
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鱼泡
250克
、
青蒜
200克
、
生姜
适量
、
蒜头
适量
、
干辣椒
8个
、
食用油
适量
、
盐
适量
、
料酒
适量
、
老抽
适量
、
陈醋
适量
、
生抽
适量
、
白砂糖
适量
、
味精
几颗
烹饪步骤
-
步骤1/10
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鱼泡在水里捏洗,去掉肠油、骨刺等杂物,在清水下多次冲洗,直至清爽无杂质,然后沥干水。
-
步骤2/10
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姜切粗丝、蒜头一切两半,干辣椒剪粗段。青蒜分切蒜白段和蒜叶。
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步骤3/10
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基本沥干水的鱼泡用厨房剪每个一剪两半(也可用刀切,但剪子更好用)。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2017-03-26
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