红烧鱼籽
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今天周末下厨,儿子点了这道菜。 鱼籽营养丰富,富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素、核黄素,以及大量的磷酸盐,其中磷酸盐的平均含量达到了46%以上,是人脑及骨髓的良好滋补品。 需要注意的是:鱼籽胆固醇含量高,不宜吃的太多。我家一般一个月左右做一次。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/15
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准备主材:鱼籽两大块、鱼泡两个。
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步骤2/15
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准备配料:葱、姜、蒜头、蒜苗、八角、花椒、鸡蛋。
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步骤3/15
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葱、蒜苗切段,姜切片,蒜头切两半,备用。
步骤4/15
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发布于 2019-01-05
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