(广东)竹炭面包水果盏
粗粮的确在精面的年代成为无可替代的有益添加,玉米面粉是我比较喜欢的一种粗粮。 玉米面中有丰富的谷胱甘肽,玉米面中丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动。粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸,可抑制肿瘤生长,玉米面含有微量元素硒硒能加速人体内氧化物分解,抑制恶性肿瘤。玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬化的发生。 人们喜欢吃的玉米片是新型的方便食品,所用原料是玉米粗粉或细粉,几乎含有玉米面的全部营养成分。 而食用竹炭的用途越来越广,它可以适量地添加在食品中,并且还能排毒吸附身体的垃圾排出体外,我觉得它挺好的,可为单调的餐桌及生活加点色彩。 这一次把有益的都加到我的面包中,让自己吃得粗一点,营养多一点。 面包材料:高粉260克,玉米面粉65克,竹炭粉4克,奶粉IO克,盐3克,糖30克,水202克,玉米油15克,酵母4克
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步骤1/10
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过程:①面团的材料除了油之外,按液体到粉类的顺序放入智能面包机中,
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步骤2/10
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②选择云智能一次和面功能之后,再选择一次低糖面包程序,此程序揉面十分钟后,
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步骤3/10
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③加入油,将面团揉成完全扩展阶段。余下发酵与烘烤时间完全交给面包机一键完成
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步骤4/10
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④直至面包机烘烤完毕,会有提示音响,
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步骤5/10
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取出面包放凉架上凉透。
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步骤6/10
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⑤切片备用
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步骤7/10
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①面包片切正方形,②放入蛋糕模中稍定型后,放入烤箱160度IO分钟烘烤,
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步骤8/10
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准备好抹茶卡士达酱,(更详细做法请移步到我的菜谱中)
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步骤9/10
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③挤入抹茶卡士达酱,码上芒果粒,ok,
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最后一步
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清新的抹茶无可代替,夹着香甜的芒果,一盏盏,完全无负担,一黑一绿一黄搭配出来的点心赏心悦目之余更加可口营养。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-26
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