姜撞奶
浏览 24.5万 · 收藏 5182 · 学做 29
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
姜削皮洗净，磨成姜汁，倒入碗中
-
步骤2/3
点击查看大图
牛奶倒入奶煲中，加入白砂糖煮开后，放凉至60-70度左右
-
最后一步
点击查看大图
然后把牛奶撞入装有姜汁的碗中，静置3分钟凝固后即可
小贴士
1.做姜撞奶用的牛奶，一定要用水牛奶或全脂纯牛奶，不能用低脂、脱脂、高钙等添加了其他成分的牛奶，否则一定绝对会失败滴
2.牛奶的温度一定要控制在70度左右，并且姜汁一定要现磨，隔夜的姜汁也是一定绝对会失败滴
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-03-21
换个做法
姜撞奶的其他做法
姜撞奶的相关分类
姜撞奶的相关推荐
-
日式轻乳酪蛋糕
149819人看过 -
红糖发面饼
3852175人看过 -
自制粟味辣椒油
7704人看过 -
椰蓉牛奶椰汁糕
13002人看过 -
小米南瓜粥
27605人看过 -
食空| 教你做陕西肉夹馍
612365人看过 -
芒果班戟
4828人看过 -
椰香驴打滚
36746人看过 -
芝麻红薯豆沙饼
409273人看过 -
详细点的姜撞奶
16524人看过 -
新鲜水果玉米汁
50960人看过 -
发面饼
3542134人看过
