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抱子甘蓝炒肉片

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斯佳丽

说起抱子甘蓝很多人不认识它，其实它是欧州、北美州国家的主要蔬菜之一，由于在我国种植稀少，所有市场上并不常见， 但现在国内种植的规模越来越大， 因此我们常常也可以再超市上可以看到。 抱子甘蓝小叶球鲜嫩，是种很珍贵特色蔬菜，特别是它那外形也小巧可爱， 如同迷你的小包菜， 因此深受大家喜爱。
食材清单 加入采购清单
五花肉 40克
、
抱子甘蓝 150克
、
蒜 3瓣
、
红辣椒 1个
、
油盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 抱子甘蓝对切成两半有利于成熟快； 2. 我选用的是五花肉片， 所以无需腌制， 但一定要将它里面的油脂煸炒出来一些， 这样肉片吃起来不腻， 而抱子甘蓝吃起来香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-22

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