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双腊炒蕨菜

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春日里,一直下雨,潮得墙都能拧出水儿来。买了一个除湿机,长得像个兔子,夜以继日的在房间吸水。 偶有某日,云缝里挤出一根阳光,真是欢喜。恨不得把房顶掀掉,让那一丝阳光照耀家里的每一寸一毫。 有个勤劳的小伙带着他似猴精又似泥鳅的大儿子,贤惠的妻子托着肚里的二胎,举家上山去了。 等他们回来,我坐享其成,捞了好大一把蕨菜,心里美滋滋的。 晚上一遍遍清洗,去掉脏物和细毛毛。烧开水焯了一下。 第二天早上,整盆放在门口吹风我就上班去了。机智的邻居,扛了一个窗户上卸下的纱窗,帮我把蕨菜摊开晾着。 晚上回家惊喜的发现软塌塌的蕨菜都成干了,倔强的像根棍。 腊肠是老家的丁丁妈妈做的,去年在她家吃过,味道甚美。今年就帮我寄了些过来,甚美。。。。。。
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23克
7克
18克


305
千卡

卡路里偏高,能补充体力和能量~
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烹饪步骤
步骤1/5

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小贴士

蕨菜营养丰富,但也传会增加致癌风险,所以适量食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-03-21

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