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大盘鸡的做法

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大盘鸡

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡肉 500g

、

土豆 5个

、

西红柿 3个

、

干辣椒 4个

、

啤酒 1罐

、

青椒 2个

、

生姜 4片

、

花椒 10粒

、

大蒜 5粒

、

八角 2粒

、

糖 2汤匙

、

食盐 2小勺

、

食用油 2勺

、

胡萝卜

、

香菇

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡腿肉斩块
步骤2/10 点击查看大图
其他蔬菜切块，土豆，香菇，胡萝卜，青椒
步骤3/10 点击查看大图
开水焯下鸡肉
步骤4/10 点击查看大图
锅里热油，花椒炸香捞出，放白糖炒糖色，放鸡肉炒
步骤5/10 点击查看大图
炒片刻，放葱姜，豆瓣酱
步骤6/10 点击查看大图
加啤酒炖片刻，放八角桂皮
步骤7/10 点击查看大图
放土豆，胡萝卜，香菇大火烧开，小火炖
步骤8/10 点击查看大图
差不多熟了放青椒，青椒软了出锅
步骤9/10 点击查看大图
倒入面条就可以吃了
最后一步点击查看大图
好朋友一起来……(´ε｀ )♡

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-18

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