挑战包子第二弹～干豆角包子和马齿苋包子
上次做包子，有点没蒸好，这次挑战野菜包子，很好吃哦，还有荠菜，不过没有原料
147克
33克
7克
1479
千卡
这道菜高热量,千万不要吃胖啊～
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步骤1/12
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和面用温水加鸡蛋加一点发酵粉，揉搓完后，放在窗台太阳下发酵，2小时就好了
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步骤2/12
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有大气泡就可以，然后揉面排气，再第二次发酵
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步骤3/12
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第二次发酵，气孔更大了，揉面再排气
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步骤4/12
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这个是马齿苋馅，加了一勺老抽，半勺生抽，胡椒粉适量就可以了，肉打碎搅拌进去，多叫点花生油进来
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步骤5/12
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这是干豆角馅，同样加入老抽，生抽，花生油，胡椒粉，肉馅调均匀
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步骤6/12
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发好的面擀成一个个小剂子，擀皮，多加馅，折边角，捏18下，我每次都要么多要么少的，技术不到位
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步骤7/12
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看看可爱吧
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步骤8/12
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怎么样，丑萌丑萌的
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步骤9/12
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七个大包子，两种馅都有
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步骤10/12
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铺好蒸布，蒸布是湿的，撒点面粉
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步骤11/12
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因为有肉馅，所以蒸大约三十分钟，
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最后一步
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看看怎么样，特别好吃，蒸的也不错
蒸出来时因为布容易和布粘在一起，可以翻过来，拍点凉水，包子和蒸布就很容易脱落了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-06
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