是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

干锅土豆片的做法

点击查看大图

干锅土豆片

浏览 324550 · 收藏 8239 · 学做 40

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

土豆是常用的食材之一，我们家人都爱吃，新鲜的食材搭配浓郁的豆瓣酱，非常好吃。厨房调味料品种当然缺不了这一款。

营养分析查看详情

61克
40克
60克

931
千卡

这道菜低盐,盐摄入过高有害健康～

食材清单加入采购清单

土豆 2个

、

猪肉 200g

、

青红椒各1个

、

大蒜适量

、

葱一根

、

莴笋半根

、

豆瓣酱一小勺

、

鸡粉少许

、

糖少许

、

洋葱半个

、

生抽少许

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先准备食材，土豆与莴笋削皮，猪肉切片，用五花肉更好，洋葱比较大，用了半个，青红椒洗干净，再准备几颗大蒜和一根葱，还有豆瓣酱哦。
步骤2/8 点击查看大图
食材切一切，土豆不要切得太厚。切好的猪肉用生抽和料酒略腌一会儿。
步骤3/8 点击查看大图
锅中放油放入土豆片，微微煎炸，半熟状态，盛出备用。
步骤4/8 点击查看大图
锅中放油放入葱和蒜，再放入腌制好的猪肉，翻炒猪肉变色。
步骤5/8 点击查看大图
放入一勺6月香豆瓣酱。
步骤6/8 点击查看大图
再放入土豆，洋葱和莴笋，大火翻炒。
步骤7/8 点击查看大图
最后放入青红椒，撒少许糖和鸡粉，快速翻炒出锅。
最后一步点击查看大图
装盘享用，撒上香菜，非常下饭喽！

小贴士

豆瓣酱本身就有咸度，可以不用放盐，重口味者随意，土豆片切好后，可以过一下水去除淀粉再放锅里煎炸，不想用一大锅油炸土豆，所以土豆片切的不要太厚，最后炒制过程中，如果太干可以淋一点点水，干锅里面的食材可以任意调换自己喜欢的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-15

换个做法

干锅土豆片的其他做法

干锅土豆片的相关分类

槐花饺子槐花减脂食谱蒜苔竹笋香椿炒鸡蛋更多

干锅土豆片的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许