山楂排骨之恋
这道菜就像恋爱中的人,尝尽酸甜,开始是酸,且这酸并不直接,是一点一点蔓延开来,待这酸味消散,紧接着涌上甜蜜,偶尔也会腻到下不去口,恰巧当你腻味的想要弃之时,这酸伴着甜再次袭来,又不舍放下,就这般不停的折磨着你,让你自此欲罢不能。 如此磨人的小妖精,你不试试么
1克
2克
49克
205
千卡
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步骤1/9
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准备食材,排骨焯水沥干备用
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步骤2/9
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山楂洗净去核
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步骤3/9
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油八成热后放入姜蒜,排骨翻炒
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步骤4/9
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放1勺生抽,1勺老抽,1勺花雕调味
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步骤5/9
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加入四颗山楂翻炒,
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步骤6/9
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加入没过食材的水,不要太多,没过一点即可,放入剩下的香料和2颗黄冰糖,半勺老抽,差不多二十分钟水快收干之时,放入剩余的四颗山楂,再闷5分钟就可以开吃了,
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步骤7/9
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表面可以撒少许白芝麻
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步骤8/9
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酸甜可口
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最后一步
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非常下饭
香料可以用专门的纱包起来,这样最后就不用一个一个挑出来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-14
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