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蛋包饭的做法

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蛋包饭

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蛋炒饭换个姿势，只有更好吃！

食材清单加入采购清单

米饭一碗

、

火腿一根

、

豌豆

、

玉米粒

、

鸡蛋两个

、

淀粉一汤匙

、

盐适量

、

玉米油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材，豌豆和玉米粒淖水备用。
步骤2/9 点击查看大图
两个鸡蛋加入一汤匙淀粉，打匀。
步骤3/9 点击查看大图
过筛。
步骤4/9 点击查看大图
锅中热油，倒入豌豆，玉米，火腿翻炒。
步骤5/9 点击查看大图
倒入米饭翻炒，加入盐调味。
步骤6/9 点击查看大图
锅中抹一层油，倒入一勺，摇晃锅，使蛋液铺平。
步骤7/9 点击查看大图
在蛋液即将凝固时，铺上半边炒饭。
步骤8/9 点击查看大图
盖上另一边。
最后一步点击查看大图
吃的时候，挤上番茄酱！好吃极了！

小贴士

放淀粉可以让蛋皮更结实，不易破。过筛会让蛋皮更好看，嫌麻烦可以不过。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-13

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