奶酪表情熊
玩烘焙以来,一直都喜欢面包,小小的面团,在不同的模具里,变化多端,同一个方子,换个模具,连口感都仿佛不一样呢,家里的模具堆积得越来越多,看着孩子们开心的笑容,成就感也越来越大。 小熊模具做出来的小熊,孩子们可以边吃边玩,想着小熊在桌上等着,连起床都变得迫不及待了。充满童趣的早餐,好开心。
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步骤1/9
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南瓜去皮,放入蒸锅蒸熟
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步骤2/9
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所有的食材准备好,南瓜微微放凉
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步骤3/9
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所有的食材除食用油外,全部放入面包桶,设置两个揉面程序将面揉好
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步骤4/9
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倒入食用油,设置一个发面程序
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步骤5/9
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一个半小时后,面团发酵好了,
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步骤6/9
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将发酵好的面团取出排气
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步骤7/9
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放进模具,稍微整形,将耳朵里的面团放好
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步骤8/9
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将模具放在温暖的地方发酵至两倍大
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最后一步
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撰写制作步骤
1、南瓜微微放凉再开始操作,以免将酵母粉烫熟。
2、盐和糖呈对角放置,酵母粉放在中间,不要接触盐和糖。
3、二发的时候可以将模具放在烤箱里,不要通电,下面放一碗开水,40分钟左右就能将面团发好。效果很赞哦。
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发布于 2017-03-09
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