【蒸鲈鱼】家中的简单蒸鱼方法
最近发现蒸鱼其实也是个技术活呢！要蒸多久肉质才会鲜嫩呢？应该开大火还是小火蒸呢？这些问题也很值得注意呢！但是现在用了这个蒸烤箱，这些都不是问题啦~
15克
3克
10克
50
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/15
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蒸烤箱的水槽内装上水。
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步骤2/15
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开启蒸的模式，100度开始先预热~
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步骤3/15
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将鲈鱼清洗干净，均匀的抹上盐，帮鲈鱼做个马杀鸡~
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步骤4/15
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用刀在鱼身上斜切3刀~
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步骤5/15
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鱼身上下和鱼肚内都塞上满满的姜丝！
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步骤6/15
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再往鱼身上铺上葱段，把装有鱼的碟子放在蒸盘上。
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步骤7/15
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把蒸盘放进烤箱中下层开始蒸咯！100度15分钟噢~
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步骤8/15
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制作葱丝：将葱从一端往另一端折起来~
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步骤9/15
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用刀斜切成丝er~
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步骤10/15
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马上放进清水中，葱丝就会自然的卷起咯~好神奇！
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步骤11/15
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将蒸好的鱼从蒸烤箱取出，小心烫手哦！
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步骤12/15
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换上碟子，把鱼身上的姜丝和葱段去掉，再在鱼身上放上刚切的葱丝er~
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步骤13/15
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倒上蒸鱼酱油。
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步骤14/15
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把玉米油加热后淋在葱丝上，就完成咯！
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最后一步
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想了解更多蒸烤美食，weixin：daogrs迪奥格斯~
1、考虑到鱼的大小不一样，亲们应该适当加减时间哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-08
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