豆乳盒子
最近这款豆乳盒子蛋糕甚是火爆,传说是蛋糕界的网红,被炒的沸沸扬扬,带着好奇心决定尝试一番,没想到口感口味都特别好,细腻、柔软、香味浓郁,甜而不腻。早get这个棒棒的蛋糕多好。
81克
24克
78克
969
千卡
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步骤1/15
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首先烤一个戚风蛋糕坯子,做法可以参考我菜谱里的蛋糕卷,涂果酱之前就是蛋糕坯子的做法
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步骤2/15
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烤蛋糕的时候可以制作豆乳。鸡蛋加40g白砂糖打匀,
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步骤3/15
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然后加25g淀粉打匀
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步骤4/15
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再分次加200g现磨豆浆打匀
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步骤5/15
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锅里做开水,隔水不断搅拌豆浆液,变成糊状即可,然后放凉备用
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步骤6/15
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然后和奶油奶酪混合用打蛋器打匀,豆乳就完成了
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步骤7/15
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淡奶油加10g糖粉打发到可以裱花的状态
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步骤8/15
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奶油和豆乳放在裱花袋或裱花桶里,选择圆嘴,裱花袋剪开一个口就行
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步骤9/15
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蛋糕裁成盒子大小的形状,底层放一片
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步骤10/15
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挤一层奶油
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步骤11/15
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挤一层豆乳
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步骤12/15
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撒一层豆粉
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步骤13/15
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再重复一遍上面步骤即可。我用的是500ml的盒子 刚好做两个豆乳盒子
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步骤14/15
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挖一勺,味道棒棒哒
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最后一步
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好吃到爆
放在冰箱冷藏一会口感更佳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-07
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