小麻花
年过后来国外上班,突然很想吃家乡的麻花,宁波南塘油赞子,于是自己动起手来。成品看着还不错,味道呢有点类似油条,不过已很满足啦!
31克
57克
190克
1266
千卡
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步骤1/5
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全部食材混在一起,揉面,然后发酵1小时。忘记拍照了,面发后后分成均匀小剂子,拿出一个剂子揉成长条,如图
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步骤2/5
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右手拿起长条对折,食指在对折处扣住一个小口,下面部分就两条相交搓成麻花状,然后尾部放在对折处那里,如图麻花就做好啦。步骤描述可能有点模糊,动起手来就知道啦
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步骤3/5
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样子不是很好看,勉强过得去哈哈
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步骤4/5
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全部做好静等一会,让面再次发酵一会,入油锅炸就好啦,炸的时候要不停翻动,以免焦了,炸好后倒了些蜂蜜上去,看着不错吧,家里有刷子的话用刷子均匀上色噢
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最后一步
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等冷却之后就可以吃啦。是不是还不错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-04
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