五花肉包饭(两人量)
328克
62克
100克
3554
千卡
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步骤1/6
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将五花肉洗干净,用厨房纸将水分吸干,然后带皮切二毫米厚的小片备用。将苹果和梨削皮,去核后,切片备用。洋葱切片备用。把五花肉、苹果、梨、洋葱一起放入盆中,再调入盐、料酒、生抽后,用手抓拌五分钟,用保鲜膜封住盆子,放入冰箱冷藏腌制十五分钟左右!
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步骤2/6
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在肉片放入冰箱腌制时,接下来可以用电饭煲蒸米饭。
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步骤3/6
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开低火,热平底锅,用姜片擦拭锅内壁,等姜片发烫时取出姜片,倒入适量食用油加热(不喜欢油腻,可以少放一些油),八成热时,用筷子夹出腌制好的肉片,慢慢延锅边滑放入锅中,铺满平底锅后开小中火,慢慢煎至肉片金黄后翻面接着煎,带两面都成金黄色后便可夹出盛盘。(喜欢吃焦的可以多煎一会)
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步骤4/6
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将黄豆酱和蒜蓉酱按4:1的比例调制成蘸酱,将蒜瓣切片,将青椒切圈,摆盘。
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步骤5/6
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将生菜洗干净,再用加盐的纯净水浸泡三分钟,捞出沥干水份。
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最后一步
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用生菜放一小团米饭,将肉沾酱,依个人口味放入蒜片和辣椒圈,包起来一口吃掉!美味极了!快来做出来尝尝吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-04
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