虎皮蛋
每次过年回姥姥家,一定能吃到虎皮蛋,这个味道有姥姥和妈妈的味道,很喜欢吃,自己成家了,想给家人试吃,味道很好!推荐给大家做法!
72克
79克
19克
1032
千卡
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步骤1/10
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先煮鸡蛋,大概十分钟以后,起锅,把鸡蛋放凉水里,冷却快!
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步骤2/10
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剥鸡蛋!
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步骤3/10
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姜片,八角,花椒,辣椒,洋葱准备好!
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步骤4/10
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淀粉和面粉混合糊糊状!鸡蛋翻翻沾沾!
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步骤5/10
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鸡蛋炸直到金黄色,翻翻一定!颜色均匀炸!
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步骤6/10
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炸金黄捞起!
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步骤7/10
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把油倒出来些,留少许煎姜片,辣椒,花椒,八角,洋葱!辣椒变黑放盐一勺(根据你自己口味添加!)
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步骤8/10
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放热水,放炸好的鸡蛋!
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步骤9/10
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做一锅热水放篦子蒸,开锅记时五分钟!起锅!
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最后一步
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美味的虎皮蛋上桌啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-03
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