火龙果酸奶慕斯
有娃自远方来，不亦乐乎！做点小甜品，招待贵客，让娃崇拜，火龙果酸奶慕斯，颜值爆棚，惊艳四座，奶香浓郁，一吃忘不掉哦，要的就是这个效果。酸奶营养满分，美中不足缺乏维C，因此酸奶与水果可谓绝配呢，无论口感和营养都十分理想，加上奶油，香甜嫩滑，大人小孩都适合，小资又健康。
148克
21克
146克
1918
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
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步骤1/13
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将饼干放保鲜袋里，用擀面杖反复压碎。
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步骤2/13
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黄油隔热水坐热融化，将饼干碎放进去。
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步骤3/13
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饼干碎和黄油搅拌均匀，成湿润状态。
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步骤4/13
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倒进磨具，用勺子压紧压平整，放进冰箱冷藏30分钟。
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步骤5/13
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火龙果肉放料理机打成汁，留2勺下来一会儿做镜面用。
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步骤6/13
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奶油打成奶昔状，稍有纹路就行。
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步骤7/13
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15克吉利丁粉冷开水泡5分钟，坐热水锅里加热融化就行。
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步骤8/13
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将酸奶、白糖、火龙果汁、奶油放一起，搅拌均匀。
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步骤9/13
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将加热融化的吉利丁液倒进去，快速搅拌均匀。
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步骤10/13
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倒进六寸心形磨具，剩下的装在两个杯子里，放进冰箱冷藏2小时。
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步骤11/13
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5克吉利丁粉用冷开水泡好，坐热水锅加热融化，倒进刚留下的火龙果汁里搅拌。
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步骤12/13
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倒进已经冻好的火龙果酸奶慕斯的上面，再次放进冰箱冷藏4小时。
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最后一步
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用烫烫的毛巾焐一下磨具的底部和四周，推磨具活底轻松脱磨，不仅颜值高，口感相当不错！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-27
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