鸡蛋红椒炒韭菜
春天是吃韭菜的好季节,春天的韭菜也特别的香。而且,春季人体肝气偏旺,影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气,有益肝功能。韭菜和鸡蛋的搭配很经典,自然融合在一起不用多加调料,味道就已经很好。
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步骤1/8
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备好材料
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步骤2/8
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韭菜切段
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步骤3/8
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红椒切丝
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步骤4/8
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鸡蛋打散,调入料酒再加一汤匙清水搅匀
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步骤5/8
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热油锅,倒入鸡蛋炒熟,并在锅中用铲子切成小块,盛出备用
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步骤6/8
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锅中再倒入一点油,放入红椒略炒
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步骤7/8
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然后倒入韭菜,马上撒入盐,翻炒一会儿待韭菜颜色变深,变软
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最后一步
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倒入鸡蛋炒匀即可装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-25
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