米多鸡少没吃了 _(:3 」∠)_

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2.24 这是一个说出来你可能不信这锅米饭我吃了一整天都没吃完的故事……所以说早上没睡醒神志不清的时候……是真的不能干像煮米饭这种对智商要求hin高的事情啊 _(:3 」∠)_

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿

、

姜

、

生抽

、

料酒

、

蚝油

、

胡椒粉

、

淀粉

、

香菇

、

鸡蛋

、

油

、

米

烹饪步骤

步骤1/23 点击查看大图
先把米和香菇洗干净泡上
步骤2/23 点击查看大图
拿一根鸡腿，洗干净
步骤3/23 点击查看大图
认真的把肉从骨头上切下来实不相瞒，这一步对今天早上没咋睡醒以至于还有点神志不清的我来说……真的是太难了 _(:3 」∠)_
步骤4/23 点击查看大图
扔到碗里，切上点姜末
步骤5/23 点击查看大图
倒点料酒，根据自己口味加点生抽蚝油
步骤6/23 点击查看大图
撒点胡椒粉
步骤7/23 点击查看大图
加点淀粉
步骤8/23 点击查看大图
扒拉匀，搁一边腌二十分钟左右
步骤9/23 点击查看大图
洗脸刷牙收拾完，回来接着做饭～泡好的米从水里捞出来，挪到小砂锅里
步骤10/23 点击查看大图
泡香菇的水不要浪费，可以掺点水拿去煮米啊～煮米的水量大概是米量的一到一点五倍
步骤11/23 点击查看大图
锅里加点油烧热，泡好又稍微切了切的香菇扔进去
步骤12/23 点击查看大图
稍微一炒，能闻到香味了，把腌好的鸡肉扔进去
步骤13/23 点击查看大图
扒拉着炒到鸡肉变色就可以关火啦～
步骤14/23 点击查看大图
盛出来～可以开始煮米饭啦
步骤15/23 点击查看大图
煮一会儿，一般用不了十分钟，米饭表面基本看不到水了其实里面还有点
步骤16/23 点击查看大图
把之前炒好的肉铺上，看情况磕上个鸡蛋，盖上盖子继续小火煮五分钟左右就可以关火啦～
步骤17/23 点击查看大图
想吃锅巴和糖心蛋的话，就赶在米饭煮熟水分差不多烧干了那会儿，沿着锅边淋一圈油，顺便磕上个鸡蛋，盖上盖子转中到大火烧几十秒，闻到焦香味赶紧关火，一不小心就糊惹……
步骤18/23 点击查看大图
稍微焖一会儿就可以吃啦～
步骤19/23 点击查看大图
自己随便配点啥蔬菜
步骤20/23 点击查看大图
来，张嘴～
步骤21/23 点击查看大图
鸡肉很嫩很香，香菇很滑很Q，拌一拌，嗷嗷好吃～
步骤22/23 点击查看大图
熟透了的蛋黄单吃太干，可以扒拉下来，和肉啥的一拌 _(:3 」∠)_
最后一步点击查看大图
还是那句话，咔咔拍了那么多不给你们看那我不就白拍了么……