羊肉双米糊 宝宝辅食微课堂
羊肉双米糊 参考月龄:7个月以上 今天给大家推荐一道羊肉双米粥(糊),羊肉和猪肉、牛肉相比,蛋白质含量更高,氨基酸更易吸收,而且铁和锌的含量是红肉中最高的,比猪肉和牛肉高出许多,是非常不错的补铁、补锌食物。
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步骤1/10
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首先我们准备好需要的食材。
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步骤2/10
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大米和小米用水浸泡1小时,确保充分泡涨。
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步骤3/10
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将泡好的大米、小米倒入锅中,加入足量清水,中火煮至粘稠。
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步骤4/10
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羊肉用水浸泡30分钟,中途换水2次。浸泡后切块放入锅中,加两片生姜和水,大火煮开。煮开后撇去浮沫,再焯水2分钟。PS:这个步骤可以在大米浸泡时完成。
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步骤5/10
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羊肉焯水后放入温水中清洗下。
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步骤6/10
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再放入辅食机中打成肉絮。PS:要是宝宝的咀嚼能力较好,羊肉也可以切小粒用高压锅炖烂。
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步骤7/10
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. 羊肉碎倒入米粥中,搅拌均匀后盖上盖子,煮至熟透(大约15分钟)就可以盛出装碗了。
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步骤8/10
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图的性状适合9个月以上宝宝添加。
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步骤9/10
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如果给7个月以上宝宝吃,可以把粥放辅食机搅打成泥状,确保细腻易吞咽。
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最后一步
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图的性状适合7个月以上宝宝添加。
Tips:辅食小贴士
1添加の小要领
● 这道双米粥的口感是一抿就烂的,9个月以上宝宝就可以吃了。如果给7个月以上的宝宝添加,可以煮的更烂一点或用辅食机搅拌下。
● 羊肉可以搭配一些凉性的食材一起食用,如白萝卜、冬瓜、丝瓜、白菜等。这样既能去除羊肉的膻味,吸附羊肉的部分脂肪,还有预防便秘的作用。
2黄妈说...
羊肉性温热,适量添加可以增加热量、抵御寒冷,还能增加消化酶,帮助消化。但要是宝宝有上火、发热的情况,建议将羊肉换成牛肉再添加。
3黄妈爱叨叨
1-羊肉的清洗处理很重要,我一般会在清水中浸泡30分钟,中途每隔10分钟换水一次,这样可以泡出血水和膻味。
2-羊肉焯水时要用冷水煮开,煮的时候放几片生姜去腥,焯水后还要放温水清洗下。
3-这款粥要是加一点生菜、大白菜或白萝卜,味道还会更好吃。我为什么没放?不瞒你说~我做的时候忘记了/(ㄒoㄒ)/~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-21
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