豆皮荠菜包
荠菜和猪绞肉的美味被豆皮紧紧包裹在了一起，将营养与美味完美融合。吃起来鲜香不腻口，回味无穷，并且颜值也是超赞哒~
119克
119克
39克
1341
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/5
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荠菜择洗干净，放入滚水中汆烫至软，捞出沥干，挤去一部分水分，保留一小部分水分，切碎备用。
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步骤2/5
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猪绞肉加入香葱碎、白胡椒粉、生抽、黄酒、白砂糖、盐拌匀，再加入1汤匙水沿一个方向搅打上劲儿，最后加入切碎的荠菜和芝麻香油，搅拌均匀成馅料。
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步骤3/5
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将油豆皮在清水中浸软，捞出沥净水，平铺在砧板上，用刀划成12厘米见方的片。
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步骤4/5
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取适量馅料放在裁好的油豆皮上，就像包春卷那样包起来。依次将所有馅料和豆皮都包好。
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最后一步
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将包好的豆皮荠菜包码入盘中，再倒入鸡汤，将盘子移入蒸锅中，大火隔水蒸10分钟即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-20
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