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新疆家常简易土豆菜的做法

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新疆家常简易土豆菜

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材料简单又好做。小时候奶奶经常给我做的，配上一块馕或一碗米饭口感赞赞哒！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆一两个

、

油适量

、

盐一小勺

、

酱油一勺

、

冷水一碗

、

西红柿半个

、

西红柿酱一小勺

、

洋葱半个

、

肉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/10 点击查看大图
土豆削皮切块。如图，不要切太厚，会难吃的！之后洋葱切片。肉切片，不要太厚了，炒的时候会炒不熟的。
步骤3/10 点击查看大图
锅架好，加上适量的油，预热五分钟左右。（中偏小火）放肉，炒炒炒。到了如图颜色就可以辣～炒过了肉会又硬又难吃的
步骤4/10 点击查看大图
放洋葱，炒！翻炒，五分钟。要多炒，以免肉和洋葱黑糊或蔫了。。。
步骤5/10 点击查看大图
直接暴力的把半个西红柿扔锅里。
步骤6/10 点击查看大图
炒成这个样子。让肉充分的沾上西红柿。
步骤7/10 点击查看大图
加土豆。炒炒。之后加入酱油和盐。都少点（别太少了）
步骤8/10 点击查看大图
加西红柿酱，适量加就可以了。炒匀以后，加入冷水。再炒匀。这个水的量我说明下～（可以不看，，就是本宝宝的一些唠叨推荐什么的(・ω< )★）( ˙˘˙ )加入水以后，盖上锅盖，火调小一点点。这个时间量和水量和自我喜好有关哒！要打开看看，水要被土豆吸收，要留下些水，若想汤汁多的蘸着馍馍吃的话水要留下的多一些好吃。本人推荐，只要不糊不干汤汁浓郁一些会很好吃。。。
步骤9/10 点击查看大图
装盘，开吃！
最后一步点击查看大图
再晒一晒。口感超好吃哒～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-13

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