砂锅炖鱼
浏览 99700 · 收藏 436
将做法保存到手机
营养分析
查看详情
26克
84克
7克
587
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 配菜(中级)
茶鱼
300g
、
黄骨鱼
1条
、
花椒，生姜，蒜头，大蒜，盐，糖，胡椒，味精，老抽，老陈醋，料酒
各少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
处理好的鱼用盐，料酒，胡椒粉，生粉，干花椒，香油淹十五分钟！
-
步骤2/4
点击查看大图
热锅下油多点，下鱼块略煎，煎至两面金黄！
-
步骤3/4
点击查看大图
加入温开水，没过鱼块多一点，转砂锅中火炖至熟透！
-
最后一步
点击查看大图
出锅前加葱花，香油！
小贴士
煮鱼的水要一次加够哦，中途不在加第二次水，这样熬的鱼汤才够鲜，嫩！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-13
换个做法
砂锅炖鱼的相关分类
砂锅炖鱼的相关推荐
-
#助力高考营养餐#肉末蒸豆腐
76771人看过 -
卧蛋
72553人看过 -
小年酱牛肉
255478人看过 -
#餐桌上的春日限定#红烧鱼块
194035人看过 -
五彩缤纷的火龙果炒虾仁
102109人看过 -
家常炖鱼
8373人看过 -
#巨下饭的家常菜#肉末蒸南瓜
172527人看过 -
鱼顿粉条
86367人看过 -
酱牛肉
4455007人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3009998人看过 -
简单易做—酱牛肉（内附简单的牛肉面）
2524127人看过 -
#万物皆可搭#山药排骨汤
154248人看过
