草莓夏洛特冰淇淋蛋糕
浏览 106412 · 收藏 698 · 学做 4
媲美哈根达斯的夏洛特冰淇淋蛋糕,虽然哈根达斯的冰淇淋球没什么特别,但是它的冰淇淋蛋糕还是值得一试的。 各种鲜红的莓果与香醇的巧克力,加上香草味的蛋糕是个不错的组合,颜值高也容易制作。
食材清单
加入采购清单
香草清蛋糕
1
、
蛋白
2份
、
蛋黄
2份
、
细砂糖
30g
、
香草精
7g
、
低筋面粉
150g
、
黄油
20g
、
牛奶
50g
、
香滑冰淇淋酱
1
、
牛奶
100g
、
细砂糖
65g
、
蛋黄
3个
、
淡奶油
100ml
、
比利时巧克力冰淇淋层
1
、
75%比利时黑巧
50g
、
冰淇淋酱
140g
、
淡奶油
50g
、
朗姆酒
10g
、
奶油草莓冰淇淋层
1
、
鲜草莓酱
60g
、
冰淇淋酱
150g
、
淡奶油
50g
、
朗姆酒
7g
、
草莓果酱层
1
、
鲜草莓果酱
30g
、
QQ糖
两包
烹饪步骤
-
步骤1/21
蛋黄加入牛奶、砂糖搅拌使其融至后,过筛入低粉、黄油大范围翻拌均匀。
-
步骤2/21
蛋白硬性打发至光泽,倒扣不会掉下来。香草精和糖分三次加入打发,加入过早过晚都会影响蛋白霜的分量与品质。起粗泡时一次,细腻泡和快成型各一次。烤箱预热180°,然后180°烤30分钟。烤时的香草味简直让人陶醉...
-
步骤3/21
烤好的香草蛋糕切片,注意测量一下手指饼干厚度。将香草蛋糕放进模具中心,手指饼干围绕蛋糕摆放好。手指饼干可自己做,也可以买。买比较简单啦,我在沃尔玛进口商品一栏买的,也不贵。
步骤4/21
展开全部21个步骤
发布于 2017-02-09
换个做法
草莓冰淇淋蛋糕的其他做法
-
#美食视频挑战赛# 草莓奥利奥冰淇淋蛋糕
-
少女十八岁 草莓乳酪慕斯/冰淇淋蛋糕
-
春暖花开季节里的休闲下午茶--草莓芝士冰淇淋蛋糕
-
草莓黄桃冰淇淋蛋糕
-
#豆果10周年生日快乐#榴莲冰淇淋蛋糕
-
伪香橙冰淇淋蛋糕
草莓冰淇淋蛋糕的相关分类
草莓冰淇淋蛋糕的相关推荐
-
#一口新年味,全家享佳味#虎皮蛋糕卷
168066人看过 -
黑米糕 蒸的不上火
1218320人看过 -
超柔软的~潜水艇迷你小汉堡
537709人看过 -
伯爵红茶生日蛋糕
150800人看过 -
培根吐司卷
381431人看过 -
#寻人启事#虎皮蛋糕卷
1120737人看过 -
蛋糕面包
112997人看过 -
小米糕
2824200人看过 -
印花蛋糕卷
13941人看过 -
咖喱牛肉农夫包
20235人看过 -
简易寿喜锅
2188283人看过 -
蛋糕面包
171369人看过