甜美宫保鸡丁
细滑的鸡肉,在酱汁中翻滚,配上清脆的青瓜和火腿,再来点泡椒
9克
48克
65克
352
千卡
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步骤1/7
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青瓜,鸡胸肉,火腿切粒
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步骤2/7
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在鸡胸肉中加适量豆粉,根据个人口味加番茄酱,加入少量耗油,加入一小汤勺生抽(不要放多了)
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步骤3/7
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锅中放油烧热,加入葱段(取香葱头上的),加入豆瓣酱(这个豆瓣酱是我奶奶自己做的,比超市的好吃,如果是超市买的味道不够好,也可以放老抽)
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步骤4/7
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放入鸡肉块,中火偏大火炒至肉色泛白,基本熟了,加入一小勺白砂糖
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步骤5/7
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加入青瓜火腿翻炒
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步骤6/7
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快熟时加入两小勺白砂糖,适量番茄酱,少量生抽,少量耗油,葱花,两个泡椒,再炒一会,入味
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最后一步
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起锅装盘
豆瓣酱不必加多了,只是炒出一点香味,不然会很咸哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-08
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