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甜美宫保鸡丁(6/7)
青瓜，鸡胸肉，火腿切粒
在鸡胸肉中加适量豆粉，根据个人口味加番茄酱，加入少量耗油，加入一小汤勺生抽（不要放多了）
锅中放油烧热，加入葱段（取香葱头上的），加入豆瓣酱（这个豆瓣酱是我奶奶自己做的，比超市的好吃，如果是超市买的味道不够好，也可以放老抽）
放入鸡肉块，中火偏大火炒至肉色泛白，基本熟了，加入一小勺白砂糖
加入青瓜火腿翻炒
快熟时加入两小勺白砂糖，适量番茄酱，少量生抽，少量耗油，葱花，两个泡椒，再炒一会，入味
起锅装盘