蜜豆红枣糕
毕业了上班一个人住生活比较节俭。冬天喝牛奶的时候无意间说要是有个微波炉就好了，可以热牛奶，热饭也方便。男朋友听到后就给我买了光波炉。送了电子菜谱，上面有一个就是蜜豆红枣糕，今天试了一下，挺不错的…
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步骤1/6
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红豆洗净放入锅中，水量约为豆的3倍，大火煮开，转小火，焖30分钟，加入一块红糖（可根据个人口味调，我喜欢甜食，所以多加了点），待汁完全收干后关火，盛出备用…
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步骤2/6
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大枣洗净，去核，弄碎。
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步骤3/6
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糯米粉与米粉1:1放入大容器中，加入适量水将其调成糊状（注意不能太干，不然微波炉出来后就太干…）。
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步骤4/6
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在深碗刷上一层油，加入蜜豆，然后加入米糊，稍用力震一下。
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步骤5/6
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再加人红枣，上面再加个米糊，同样需要震一下，用保鲜膜封口（记得用保鲜膜要刺排气孔），放个微波炉，选择100%火力，加热7分钟…
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最后一步
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拿出来，倒扣在平盘上，待其自然脱落（因为刷了油，会很容易脱落），喜欢热食的现在就可以吃了…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-06
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