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酿肉苦瓜圈

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刘大花

新春之际，做了一道色彩艳丽、寓意吉祥、营养丰富的菜肴，准备迎接幸福的新年：团团圆圆酿肉苦瓜圈——寓意阖家团圆、苦尽甘来。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
猪肉馅 200克
、
苦瓜 1根（中等大小）
、
盐 2茶匙
、
耗油 2汤匙
、
酱油 2汤匙
、
糖 2汤匙
、
料酒 1汤匙
、
鸡蛋 1个
、
清水 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 猪肉馅如果干了可以再加适量水。 2. 和面时，南瓜面团不需要加水，紫薯面团需要加些水。 3. 新春佳节亦或上班工作繁忙时，这些蒸锅菜肴，一锅出几道菜，既省时省力，又营养健康。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-02

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