肉丸意大利面
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铭铭看呜咪队,总是念叨要妈妈给做肉丸意大利面,今天终于实现了宝贝的愿望,吃的很开心
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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肉丸子,先将肉馅放入容器,打入一个鸡蛋,放入少许淀粉,将半个馒头捏碎,放入盐,五香粉,鸡精,油,搅拌好。
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步骤2/4
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平底锅放油开火,油五成热,逐个放入肉丸,炸至金黄色,捞出。
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步骤3/4
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将杏鲍菇及洋葱切丁,蒜切片,重起锅,放油少许,油热后放入蒜及洋葱爆香后放入杏鲍菇丁翻炒,放入老抽,耗油,加水一碗,水开后放入肉丸。开火煮两三分钟,后放入盐,糖,鸡精。加水淀粉,汤汁粘稠后关火。
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最后一步
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锅中放水半锅,水开后放油少许,盐少许,然后放入意面,煮八分钟左右捞出。盛入盘中。将肉丸及汤汁淋到面上,美味的肉丸意大利面就做好了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-02
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