是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蛋豆腐的做法

点击查看大图

蛋豆腐

浏览 4.1万 · 收藏 234

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

春节吃的太油腻，看电视学的……只不过改良一个步骤，让我可以偷懒，味道把握更好点，试试。

食材清单加入采购清单

水豆腐 2块

、

鸡蛋 2个

、

葱少许

、

自制辣椒酱小半勺

、

盐少许

、

酱油 5ml

、

椒盐粉少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
水豆腐，买回来放冰箱冻二十分钟，然后取出在豆腐上划花刀，方便入味。
步骤2/5 点击查看大图
酱是用自家腌的辣椒酱，起锅炒香，加入蒜蓉，少许酱油，一点椒盐粉，炒香备用。
步骤3/5 点击查看大图
两个鸡蛋，打入碗中，加点盐调味，搅拌备用。
步骤4/5 点击查看大图
蛋液在豆腐边上倒入，刚好围一圈，炒香的酱均匀铺在豆腐上，上锅蒸十分钟。
最后一步点击查看大图
出锅撒点葱花，开饭。

小贴士

酱料可以任各人喜欢调节。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-01

换个做法

蛋豆腐的相关分类

家常味儿菜西蓝花炖菜东北菜大白菜更多

蛋豆腐的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许