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糟鱼

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谷小闲

小时候姥爷去河边打鱼，一网下去，足够全家人吃好几天。剩下的小鱼，刺多肉少，姥姥就把它们放在锅里用灶火慢慢焖着，一晚上的功夫，肉嫩骨酥，美味至极。特别是凉透了以后，带着汤汁的鱼，更是好吃。想起来至今流口水。今儿，我也试着做了糟鱼，也还是很成功哦，家里人都赞不绝口。
食材清单 加入采购清单
黄花鱼 1000
、
白菜叶 六片
、
盐 2勺
、
花椒 1勺
、
葱花 少许
、
姜丝 少许
、
八角 3个
、
酱油 2勺
、
料酒 2勺
、
耗油 2勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-31

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